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L’ Introduction Nous allons présenter un travail sur La Gastronomie Française. Elle est mondialement connue parce qu’elle est très riche e variée.
Produits Alimentaires La cuisine française est renommée, notamment grâce à ses produits agricoles de qualités: fromages (roquefort, camembert etc.) et nombreux vins (champagne, vins de Bordeaux ou de Bourgogne etc.) Les produits alimentaires français sont de très bonne qualité. D’habitude, les français achètent ces produits directement aux agriculteurs dans les marchés. Fromage Un fromage est un aliment moulé, obtenu à partir de la coagulation du lait suivie. Camembert de Normandie: Camembert de Normandie est désignant un fromage de lait de vache laissé cru, fabriqué en Normandie, France.
Roquefort: Le roquefort est élaboré exclusivement avec des laits crus de brebis. Il est très connu à cause de son aspect dû à la moisissure.
Abbaye de Tamié: Le fromage de l'Abbaye de Tamié est fabriqué par les moines trappistes depuis 1132.
Vin Français Les Vins de France sont indiscutablement les meilleurs du Monde. La France est le second producteur de vin au Monde après l'Italie, mais le premier pour sa qualité. Les vins plus connus sont: Le Champagne, le Vin de Bordeaux, l’Armagnac, etc. D’ Cutres Produits La Truffe: Les Truffes sont un produit très dispendieux. 1kg de la meilleure qualité de truffes peut coûter 15 000 euros.
La truffe est une espèce de champignon qui se trouve dans le sol; ce sont des chiens ou des porcs qui sont entraînés pour trouver ce champignon très apprécié par les plus exigeants. Le Foie Gras: Il est fait avec le foie d'un canard ou d'oie qui a été bien nourri. Avec la truffe, le foie gras est considéré comme l'une des plus grandes délices de la cuisine française. Il a la consistance du beurre.
Cuisine el Pâtisserie La Ratatouille: La Ratatouille est un plat rustique français mangé par le peuple à cause de sa simplicité et son accessibilité.
Les ingrédients principaux sont des légumes: l’aubergine, la courgette, le poivron, la tomate et l’oignon. Il est devenu célèbre à travers le film également intitulé « Ratatouille ». Le coq au vin: Le coq au vin et un plat français où un coq est laissé toute la nuit dans une marinade faite avec du vin. Le genre de vin varie de région en région et peut être rouge, blanc et même du champagne.
Macarons: Un macaron est un petit gâteau typiquement Français qu’on peut achéter en plusieurs variétés. Il est fait avec du blanc de l’œuf et de la pâte d’amande. Il a commencé à être produit en 1791 près de Cormery, en France.
Croissant: L’adjectif « croissant » appartient à la famille du verbe «croître » (augmenter). Le croissant est un pain sucré très populaire en France depuis 1770, devenant le petit-déjeuner typiquement français accompagné d’une tasse de café.
Mourriture Fraditionnels La Galette des Rois est un gâteau célébrant l’Épiphanie et traditionnellement vendu et consommé quelques jours avant et après cette date, le 6 janvier. Ce gâteau est fait avec de la pâte feuilletée et de la crème d’amande et il est mangé par tous spécialement les enfants qui sont couronnés rois et reines ce jour-là.
En France, sucrées ou salées, les crêpes sont traditionnellement consommées chaudes accompagnées de beurre. La Chandeleur est avant tout une fête religieuse.
Mais pourquoi mange-t-on des crêpes le 2 février? Il y a plusieurs histoires sur les raisons de l'existence des crêpes comme un symbole de la Chandeleur et toutes présentent des motifs religieux. Les crêpes Suzette sont un grand classique de la cuisine française inventé par Auguste Escoffier. Elles sont préparées avec un «beurre Suzette». Conclusion Quand on parle de la Civilisation et de la Culture Française, on doit forcément penser à la Gastronomie Française car celle-ci est indissociable de l’idée qu’on fait de la France. On a bien aimé fait travail parce qu’il nous a permis d’acquérir beaucoup d’informations sur les habitudes alimentaires des français. Les Sites . wikipedia.fr . momes.net
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