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Células da Epiderme da Cebola

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Resumo do trabalho

Trabalho sobre a observação microscópica de Células da Epiderme da Cebola, realizado no âmbito da disciplina de Biologia (10º ano).

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Objectivos

O objectivo do trabalho foi:

• Observar a constituição da célula eucariótica vegetal, neste caso da cebola, ao M.O.C;
• Identificar as diferentes estruturas celulares da célula vegetal, neste caso da cebola;
• Verificar as diferentes reacções que os corantes: vermelho neutro, azul metileno e água iodada, provocam nas estruturas celulares.

Introdução Teórica

Célula

O termo célula (do grego kytos = celas; do latim cella = espaço vazio) foi usado pela primeira vez por Robert Hooke, em 1665, para descrever as cavidades poliédricas que observou ao examinar lâminas de cortiça, através de um microscópio composto. Embora o que ele tenha visto fossem paredes vegetais de células vegetais mortas. Em 1839, Schleiden e Schwann, criaram a Teoria Celular, onde se conclui que: a célula é a unidade básica estrutural e funcional de todos os seres vivos; todas as células provêm de células pré-existentes; a célula é a unidade de reprodução, de desenvolvimento e de hereditariedade dos seres vivos. As células podem ser dívidas em dois grupos: as procarióticas e eucarióticas. Distinguem-se porque as células procarióticas são mais simples e não possuem núcleo, estando representadas pelas bactérias e cianobactérias; enquanto que as células eucarióticas são mais complexas e apresentam um núcleo organizado e delimitado por um invólucro, podendo ser encontradas em seres unicelulares e pluricelulares, estando representadas pelos restantes seres vivos. As células eucarióticas dividem-se em duas categorias: células animais (anexo fig.3) e células vegetais. Apesar das diferenças estruturais entre as células animais e vegetais, ambas possuem: membrana celular, citoplasma e núcleo. (anexo fig.1) A membrana celular limita exteriormente o citoplasma, separando o meio intracelular do meio extracelular. No citoplasma encontram-se diversos organelos. O núcleo está rodeado pelo citoplasma, e no seu interior encontra-se o material genético que contém informações importantes para o funcionamento da celular. As células vegetais possuem organelos únicos, como por exemplo: a parede celular, os cloroplastos e os vacúolos que existem em menor número do que na animal, mas são de maiores dimensões. (anexo fig.2)

Coloração

A coloração é uma técnica importante para o estudo das células ao M.O.C., porque cada constituinte celular tende a absorver um determinado corante, evidenciando assim uma determinada estrutura. O vermelho neutro é um corante vital, que usado em baixa concentração, penetra a célula sem a matar, corando o vacúolo de vermelho e mantendo o citoplasma e os organitos incolores. O azul metileno é um corante vital que actua sobre o núcleo, corando-o de azul. A água iodada é um corante não vital que evidencia várias estruturas celulares. A água destilada não tem qualquer efeito nas estruturas das células.

Procedimento experimental

Material utilizado:

• Microscópio Óptico Composto
• Lâminas
• Lamelas
• Pinça
• Bisturi
• Vermelho neutro
• Azul metileno
• Água iodada
• Água destilada
• Cebola (epiderme da cebola)

Procedimento:

1. Colocou-se sobre quatro lâminas diferentes, respectivamente, uma gota de corante vermelho neutro; uma gota de corante azul metileno; uma gota de água iodada; e uma gota de água destilada. 2. Com o auxílio de uma pinça retirou-se um fragmento de epiderme da face côncava de uma túnica de cebola. (anexo fig.4) 3. Com o bisturi, dividiu-se o fragmento em pequenas proporções colocando cada uma delas distendida sobre o corante, que se encontra em cada uma das lâminas. 4. Cobriu-se as quatro proporções com as lamelas e observou-se ao M.O.C, e desenhou-se as suas observações. 5. Comparou-se os desenhos obtidos com as fotografias A, B e C do manual do aluno e legendaram-se os desenhos.

Discussão

Quando vimos a preparação do vermelho neutro ao M.O.C, conseguimos visualizar os vacúolos, porque reagem com o vermelho neutro. Ao observarmos a preparação de azul metileno ao M.O.C., conseguimos identificar melhor o núcleo, pois reagem o azul metileno. Na observação da preparação da água iodada ao M.O.C., vimos todas as estruturas da célula: citoplasma, parede celular e núcleo, pois a água iodada cora várias estruturas. Com a preparação da água destilada, o que observámos ao M.O.C. foram apenas o citoplasma e a parede celular, pois não se conseguia identificar mais nada, por isso é que é necessário usar corantes, consoante o que se pretende ver, pois eles reagem de forma diferente com cada estrutura da célula. Em todas as observações, conseguimos sempre identificar o citoplasma e a parede celular.

Conclusão

Concluiu-se que:

• A célula eucariótica vegetal é constituída por núcleo, parede celular, citoplasma e vacúolos;
• O vermelho neutro cora os vacúolos;
• O azul metileno cora os núcleos;
• A água iodada evidencia a parede celular, o citoplasma e cora o núcleo;
• A água destilada é neutra, não provoca nenhum tipo de reacção;
• É necessário usar corantes na observação de células ao M.O.C, porque estes evidenciam determinadas estruturas das células;

Bibliografia

• Matias, Osório., & P. (2006). Biologia 10. Porto: Areal Editores.
• http://www.webciencia.com/11_03celula.htm
• http://www.malhatlantica.pt/cnaturais/celula.htm
• http://www.universitario.com.br/celo/topicos/subtopicos/citologia/celula_unidade_vida/celula.html#cel_vegetal

Anexos

Fig.1- Comparação entre célula animal e célula vegetal Fig.2- Célula eucariótica vegetal Fig.3- Célula eucariótica animal Fig.4- Retirar fragmentos da cebola com ajuda de uma pinça

350 Visualizações 19/09/2019

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