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Osmose

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Resumo do trabalho

Relatório cujo objectivo foi observar ao microscópio a osmose nas células vegetais (neste caso, nas pétalas da rosa), realizado no âmbito da disciplina de Biologia (10º ano).

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Introdução

Todas as células encontram-se envolvidas por uma estrutura membranar denominada membrana plasmática, plasmalema ou membrana celular. Esta membrana mantém a integridade celular e delimita a fronteira entre o meio intracelular e o meio extracelular.

Contudo, pode-se dizer que a membrana plasmática não é totalmente impermeável, muito pelo contrário, pois a mesma constitui uma barreira seletiva através da qual se processam trocas de substâncias e energia entre a célula e o meio exterior.

Com este trabalho pretende-se observar ao microscópio a osmose nas células vegetais (neste caso, nas pétalas da rosa).

A osmose é o movimento da água entre meios com concentrações diferentes de solutos, separados por uma membrana semipermeável. É um processo físico-químico importante na sobrevivência das células.

Material utilizado na atividade:

• Microscópio ótico
• Lâminas e lamelas
• Pinça
• Agulha de dissecção
• Caneta de acetato
• Água Destilada
• Solução de cloreto de sódio a 12%
• Pétalas vermelhas de Rosa
• Conta-gotas
• Papel de filtro

Procedimento da atividade:

1. Com o auxílio da pinça, destacaram-se dois fragmentos da epiderme superior das pétalas.
2. Com um marcador, marcaram-se duas lâminas com as letras A e B.
3. Na lâmina A, colocou-se um dos fragmentos de epiderme de pétala numa gota de água destilada, cobrindo-o com uma lamela.
4. Na lâmina B, colocou-se o outro fragmento de epiderme numa solução aquosa de cloreto de sódio a 12%, cobrindo-o com uma lamela.
5. Observou-se as duas preparações ao microscópio e esquematizou-se as suas observações.
6. Com o conta-gotas, colocou-se uma gota de água destilada num dos bordos da lamela da lâmina B. No bordo oposto da lamela, absorveu-se o meio de montagem, de forma a substituir a solução de cloreto de sódio pela água destilada.
7. Observou-se, novamente, a lâmina B ao microscópio e registou-se as alterações que se foram verificando.

Observações

Legenda:

1. Núcleo
2. Vacúolo
3. Citoplasma
4. Parede Celular

Fig.1 Desenho e identificação dos organitos das células da epiderme de pétala de rosa vermelha numa gota de água destilada. (x250)

Legenda:

1. Núcleo
2. Vacúolo
3. Citoplasma
4. Parede Celular

Fig.2 Desenho e identificação dos organitos das células da epiderme de pétala de rosa vermelha numa gota de solução aquosa de cloreto de sódio a 12%.(x250)

Legenda:

1. Núcleo
2. Vacúolo
3. Citoplasma
4. Parede Celular

Fig.3 Desenho e identificação dos organitos das células da epiderme de pétala de rosa vermelha depois de feito o processo de osmose.(x250)

Discussão/Conclusão

Depois de terem sido feitas todas as observações às duas preparações pode-se concluir que houve algumas diferenças. Em A, quando a célula é colocada em água destilada, a água entra para o seu vacúolo, o que faz com que aumente o seu volume e como a concentração dos pigmentos diminui, esta fica com tons mais claros. Quando isto acontece diz-se que a célula ficou túrgida.

 Em B sucede-se o inverso, quando a célula é colocada numa solução concentrada de cloreto de sódio, dá-se o movimento de água do vacúolo para o exterior da célula, fazendo com que o seu volume diminua e que fique com uma cor mais intensa. Quando isto acontece diz-se que a célula se encontra plasmolisada.

Depois na preparação B, fez-se o processo da osmose, o movimento de entrada e saída de água do vacúolo é equivalente, logo o seu vacúolo mantém-se constante. Diz-se então que é uma solução isotónica.

Fig.4 Observação microscópica da preparação A (célula túrgida). (x250) Fig.5 Observação microscópica da preparação B (célula plasmolisada). (x250) Fig.6 Observação microscópica da preparação B (solução isotónica). (x250)

Bibliografia

• Matias, O. E Martins, P. (2010), “Biologia 10”, Areal Editores, Porto
• http://www.wikipedia.org
• Ficha fornecida pela professora.

275 Visualizações 02/12/2019

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